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揭开益生菌的神秘面纱 开启犬粮创新的活力之源

2017-9-1 22:55 12 0 原作者: Chinese 来自: 互联网编辑
简介
8月26日,由乖宝宠物食品集团主办,以“益生军团 活力之源”为主题的麦富迪2017年益生军团犬粮新品发布会在上海浦东喜来登由由酒店隆重举行。乖宝宠物食品集团董事长秦华先生、内蒙古农业大学张和平博士、中 ...

8月26日,由乖宝宠物食品集团主办,以“益生军团 活力之源”为主题的麦富迪2017年益生军团犬粮新品发布会在上海浦东喜来登由由酒店隆重举行。乖宝宠物食品集团董事长秦华先生、内蒙古农业大学张和平博士、中国农业大学夏兆飞教授、动物营养学专家毛红霞博士、麦富迪总经理杜欣芳女士、麦富迪研发经理陈金发先生、北京科拓恒通公司高鹏飞博士及北京科拓恒通公司健康事业部总经理张建军先生等众多企业领导和业界专家亲临现场,与全国各地的经销商及到场嘉宾一同分享了麦富迪益生军团新品犬粮的研发历程以及乖宝集团的经营理念及推广计划,并共同见证了乖宝集团与张和平博士宠物益生菌项目战略合作签约的重要时刻。

从左到右依次顺序:高鹏飞、张和平、夏兆飞、秦华、杜欣芳、龙勇

战略合作构建技术平台 重新定义益生菌犬粮

为了更好地向出席发布会的嘉宾展示新品益生菌犬粮的优势,“干酪乳杆菌、乳双歧杆菌和植物乳杆菌”的专利持有人张和平博士也莅临本次发布会现场,并详细介绍了宠物益生菌项目的研发历程。

作为权威的乳酸菌及发酵乳制品研究专家,张和平博士一直致力于乳品科学和乳酸菌分子生物学的研究工作。在功能性乳制品的研制、乳制品活性物质研究、乳制品加工技术研究与新产品开发等方面成果颇丰。近10年来先后承担了“国家自然科学基金”、“教育部创新团队发展计划”、“教育部新世纪优秀人才支持计划”、“霍英东教育基金项目”等相关科技项目40余项,并在国内外学术刊物和国际学术会议上发表论文150余篇。

张和平博士带领的益生菌研究团队中现有固定成员14人:其中长江学者特聘教授1人、国家杰出青年1人、国家优秀青年1人、国家万人计划入选者1人。研究团队2009年入选教育部创新团队发展计划;2014年入选科技部重点领域创新团队。近五年来先后承担41项科研任务,累计新增经费7906万元;授权发明专利21项;成果转化12项,转化总经费达1200万元。2001-2016年期间,张和平博士的研究团队从世界各地采集样品,并从中分离乳酸菌6,686株,建成中国最大的乳酸菌菌种资源库。在张和平博士的带领下,宠物益生菌项目的研究人员通过军犬实验、动物模型实验和人体试验对三种益生菌的益生功能进行了系统测验与评价,并利用基因组学、蛋白质组学和转录组学的手段对三种益生菌的益生机制进行了深入剖析,最终研发出最适合犬类食用的益生菌产品。


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